Théodore Arnault, descendant d’une vieille famille bourgeoise mirebalaise, est le fondateur de l’hospice de Mirebeau qui entra en service en 1868.
Pour assurer les moyens de fonctionnement de cet hospice et le doter de moyens de subsistance, Théodore Arnault apporta un legs de sa famille équivalent à 130 hectares de terre.
Cet hospice était ouvert aux nécessiteux, vieillards et indigents vivant depuis au moins 10 ans à Mirebeau. 85 lits furent progressivement mis à la disposition des pensionnaires.
Théodore Arnault est lui-même mort à l’hospice de Mirebeau en 1899. Un buste fut inauguré en son honneur en 1922.
